O novo Sunday in Lisbon instalou-se no Largo Conde Barão, em Santos, ocupando um espaço de 150 m² no número 37 e trazendo para esta zona da cidade o seu conceito de café e brunch. A operação contou com a intervenção da Cushman & Wakefield, que representou o proprietário no processo de arrendamento.
Criado pelo autor do conceito Garden Balthazar Caffee, o Sunday in Lisbon apresenta uma proposta centrada no brunch e um menu de almoço diversificado, prevendo ainda a introdução de serviço de jantar com pratos preparados em forno a carvão.
“Senti a necessidade de dar vida a algo completamente novo, uma marca concebida do zero. Enquanto o Garden Balthazar já se aproxima de um conceito de cadeia, este projeto busca um cuidado maior, atenção aos detalhes e uma variedade ainda mais rica”, explica César Ferreira proprietário do conceito.
“Esta operação representa a consolidação da zona de Santos como uma das mais dinâmicas de Lisboa, reforçando a sua atratividade para conceitos inovadores de restauração e lazer. Estamos confiantes de que este vai contribuir para o crescimento sustentável da oferta de lifestyle na cidade”, refere Nuno Ferreira, Senior Consultant na Cushman & Wakefield.
