A Tétris, empresa de Design & Build da JLL, executou a obra do novo Kappo, restaurante de alta gastronomia japonesa, que reabriu portas em Cascais. O espaço, da autoria do Arq.º João Tiago Aguiar e liderado pelo Chef Tiago Penão, integra o portfólio do Grupo Cook Book – detentor de marcas como o Grupo José Avillez, Grupo Capricciosa e Grupo Selllva.
O restaurante assume-se como um conceito exclusivo de fine dining com apenas 12 lugares, onde cada refeição se transforma numa experiência imersiva de 2h30 a 3h. A equipa da Tétris demonstrou, ao longo do processo, rigor técnico e atenção ao detalhe, assegurando os mais altos padrões de qualidade e o cumprimento dos prazos estabelecidos.
“Este projeto permitiu-nos transformar uma visão diferenciadora num espaço autêntico, dotado de identidade própria, alma e uma qualidade verdadeiramente irrepreensível. Foi um privilégio colaborar com profissionais de referência num conceito tão singular como o Kappo", sublinha Carlos Cardoso, Managing Director da Tétris Portugal e CEO da JLL Portugal.
Este é mais um projeto que reflete a capacidade da Tétris em executar espaços diferenciadores e desafiantes, contribuindo para o posicionamento de marcas de prestígio no mercado nacional e internacional. Com a reabertura do Kappo, a Grande Lisboa volta a ter um ponto de referência na alta gastronomia, que poderá vir a alcançar a distinção Michelin.